玉米在我國(guó)的部分地區(qū)是代替米面作為主食的，很多人都喜歡吃烤玉米、炸玉米粒還有玉米排骨湯等等。玉米帶有淡淡的甜味，吃起來口感還很有嚼勁。但是玉米的食用禁忌你知道嗎?玉米的功效又有哪些呢?今天小編就來為大家介紹，趕緊看下去吧!

　　玉米的食用禁忌

　　免疫力低下的人群

　　免疫力低下的人好不要吃玉米，因?yàn)榇蠹叶贾烙衩字械纳攀忱w維含量很高，如果每天攝入的纖維素的喊來那個(gè)多于50克的話，人體內(nèi)蛋白質(zhì)的吸收就會(huì)受到阻礙。并且脂肪的利用率不高，很容易造成人體心臟和血液的功能紊亂，從而再次降低人體免疫力。

　　體力活動(dòng)比較重的人群

　　玉米的碳水含量，相比較米面來說比較低，也可以理解為卡路里含量相對(duì)少，所以說如果是從事重體力活的人，吃同等量玉米不如吃米面來的扛餓。當(dāng)然如果多吃一些玉米，效果就和米面一樣了。

　　缺鈣、鐵等元素的人群

　　我們國(guó)家缺鈣以及缺鐵的人群是很多的，少量的缺少平時(shí)感覺不出來，但是當(dāng)缺的比較嚴(yán)重了，醫(yī)生一般都是會(huì)建議使用一些補(bǔ)充劑來緩解情況的。這種情況下不建議吃玉米，因?yàn)橛衩桌锩娴闹菜岬瘸煞?，?duì)于鈣和鐵等元素的吸收會(huì)有阻礙的作用。

　　患消化系統(tǒng)疾病的人群

　　如果是消化系統(tǒng)本身就有疾病的朋友，比如說常見的胃潰瘍、食道靜脈曲張等患者，平時(shí)不適合吃玉米，其他的一些粗糧也不適合吃。因?yàn)榇旨Z沒有細(xì)糧那么容易消化，可能會(huì)造成腸胃的負(fù)擔(dān)。

　　生長(zhǎng)發(fā)育期青少年

　　由于生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)營(yíng)養(yǎng)素和能量的特殊需求以及對(duì)于激素水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉(zhuǎn)化成激素，也妨礙營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用。

　　老年人和小孩

　　老年人的胃腸功能已經(jīng)減弱，消化系統(tǒng)能力不如從前，對(duì)玉米的消化吸收不好。而兒童身體還在發(fā)育階段，胃腸功能還不完善，吃玉米的話會(huì)對(duì)胃腸造成極大的負(fù)擔(dān)。并且玉米中的營(yíng)養(yǎng)在老人和小孩的體內(nèi)不能充分的消化吸收，會(huì)有礙孩子的成長(zhǎng)。

　　胃腸功能差的人群

　　胃腸功能較弱的人群，吃太多食物纖維對(duì)胃腸是很大的負(fù)擔(dān)。