海參是一種保健品，且海參的營養(yǎng)價值是很高的，但是海參也有一定的飲食禁忌，那么哪些人不能吃海參?海參的功效有哪些呢?海參不能和什么一起吃?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
哪些人不能吃海參
1. 腎功能不是很好的人不能吃海參。海參營養(yǎng)豐厚，自古以來都被推重為大補之物，它富含蛋白質(zhì)，很多品種蛋白質(zhì)含量在50%以上。如此高蛋白的食物，對腎功能欠好的人來說是晦氣的，吃了海參會加劇腎臟擔負，使腎功能更受影響。
2. 兒童應(yīng)當慎吃海參。雖然說海參營養(yǎng)豐富，但是它并不適合兒童食用。對于身體發(fā)育尚未定型的兒童來說，海參中富含的豐富蛋白質(zhì)及微量元素可能會引起兒童出現(xiàn)消化不良等癥狀。因此家長們不要急于用海參等補品讓孩子長身體，應(yīng)當慎重考慮，并咨詢醫(yī)生意見。
3. 脾虛痰多者不宜吃海參。由于海參還有很多的蛋白質(zhì)，且以膠原蛋白的方式存在為主，因而脾胃衰弱的人吃海參可能引起腸胃不適，消化才能降低。關(guān)于這種狀況無妨先調(diào)度一下脾胃，待腸胃功能康復(fù)后再食用海參。
4. 肝火過旺的人不宜吃海參。海參屬于大補之物，富含各種營養(yǎng)元素，如果本來就是肝火很旺的人，在吃了海參之后，無疑是火上澆油，會使上火癥狀更加嚴重。
5. 對海鮮過敏的人不宜吃海參。這一點很好理解，海參也屬于海產(chǎn)品、海鮮的一種，如果對蝦蟹等海鮮過敏的人，好也不要輕易嘗試海參，以免引起過敏癥狀發(fā)作。
6. 關(guān)節(jié)炎及通風(fēng)患者不宜吃海參。關(guān)于這一點，依舊是和海參富含的高蛋白有關(guān)。蛋白質(zhì)在進入人體后，會被人體消化成氨基酸，同時也會產(chǎn)生尿酸等廢物。突然攝入大量蛋白質(zhì)行成的大量尿酸，得不到順利排泄會在關(guān)節(jié)中形成尿酸鹽結(jié)晶，加重痛風(fēng)患者病情。
7. 行將進行或剛大型手術(shù)完畢的患者不宜吃海參。海參歸于“發(fā)物”的一種，對于承受大型手術(shù)后的患者，攝入海參有可能導(dǎo)致創(chuàng)傷康復(fù)收到影響，嚴峻的有可能導(dǎo)致某些并發(fā)癥的發(fā)作。
海參的功效
1.參含膽固醇低，脂肪含量相對少，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處。
