牛奶是我們生活中經(jīng)常飲用的飲品,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,可以有效補(bǔ)充身體所需蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),所以深受眾人喜愛,而且現(xiàn)在在我們的潛意識(shí)里,牛奶已經(jīng)等同于營(yíng)養(yǎng)品了。但是牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值再高,如果喝得不對(duì),不但不能吸收營(yíng)養(yǎng),反而會(huì)損害身體健康。今天小編就帶各位盤點(diǎn)下喝牛奶有哪些誤區(qū),看看各位平時(shí)是不是也這樣喝牛奶的。
牛奶越濃越好
很多人喝牛奶為的就是要好好補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),于是都喜歡喝那種濃牛奶;更有的父母為了讓孩子好好吸收牛奶營(yíng)養(yǎng),沖奶粉的時(shí)候更是水加得很少,可殊不知這樣做簡(jiǎn)直就是害了孩子。
如果牛奶太濃,即使是大人喝了都會(huì)導(dǎo)致消化不良,更不必說小孩子了,而且如果小孩子喝太濃的牛奶,就會(huì)影響水分吸收,長(zhǎng)期以往就會(huì)造成孩子水分吸收不足,腎臟負(fù)擔(dān)加重,且容易形成結(jié)石,甚至影響大腦發(fā)育。
喝牛奶加糖
很多人在剛喝牛奶的時(shí)候,由于不習(xí)慣奶味,所以都會(huì)加點(diǎn)糖進(jìn)去,其實(shí)小編在剛喝純牛奶的時(shí)候就是這么喝的。不過牛奶加糖口感上去了,但是營(yíng)養(yǎng)卻下降了,甚至還會(huì)引發(fā)中毒。
正常白糖里含有果糖,而牛奶中含有賴氨酸成分,牛奶里加糖的話就會(huì)使這兩種物質(zhì)結(jié)合發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成一種不易被人體吸收的果糖基賴氨酸,不僅會(huì)破壞牛奶中的蛋白質(zhì),而且還會(huì)引發(fā)食物中毒,嚴(yán)重傷害腸胃。
牛奶搭配巧克力
牛奶具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而巧克力可以有效補(bǔ)充身體能量,于是很多人都喜歡將牛奶跟巧克力搭配起來,于是市面上有很多巧克力味牛奶或者牛奶味巧克力,但是要注意,牛奶好不要跟巧克力搭配。
牛奶里富含鈣元素,而巧克力里含有草酸,如果這兩者結(jié)合就會(huì)形成一種對(duì)身體有害的物質(zhì)——草酸鈣。草酸鈣會(huì)影響身體鈣元素的吸收,所以講牛奶和巧克力搭配起來不僅不會(huì)吸收其中的營(yíng)養(yǎng),反而會(huì)因?yàn)椴菟徕}的存在使身體缺鈣,引發(fā)佝僂病。小孩子食用的話會(huì)影響生長(zhǎng)的。
牛奶和水果搭配
不少人喝牛奶的時(shí)候都會(huì)搭配食用水果,或者向牛奶里添加果汁,認(rèn)為牛奶的香醇和果汁的清甜搭配起來十分美味,但其實(shí)這樣做也是很不對(duì)的。
水果中都含有果酸,牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì)與其發(fā)生反應(yīng),這樣牛奶吸收到腸胃后會(huì)凝固,不僅不易于牛奶中的蛋白質(zhì)的吸收,而且還會(huì)傷害腸胃,造成腹痛和腹瀉的癥狀。