什么人適合吃姜?

　　1、體質(zhì)偏寒者：體質(zhì)偏寒者通常會有平常怕冷、手足發(fā)涼、吃冷食后易腹瀉等癥狀，這些人很適合多吃姜，因?yàn)榻詼?，可以用來溫中?qū)寒。身有寒癥之人，應(yīng)該常常吃些姜來調(diào)矯體內(nèi)的寒涼。

　　2、胃寒者：胃寒者如有喜食熱飲、干嘔清水等癥狀的人食用生姜比較合適。尤其是夏天，人們好涼，經(jīng)常吃些冷飲和涼性的水果，造成寒涼侵胃，這時及時喝點(diǎn)姜糖水，將有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。

　　3、食欲不振者：俗話說：“飯不香，吃生姜”，當(dāng)吃飯不香或飯量減少時，可以吃上幾片姜或者在菜里放上一點(diǎn)嫩姜，都能改善食欲，增加飯量。

　　4、風(fēng)寒感冒患者：姜在受寒的情況下作為食療應(yīng)用。如果在外面淋了雨，或者受了風(fēng)寒，回到家就會喝上一碗熱乎乎姜湯，身體就會有所改善。姜是走表的，它性溫味辛，可以散寒發(fā)汗，疏通因受風(fēng)邪寒邪侵入而阻滯的氣機(jī)，所以風(fēng)寒感冒可以用生姜，再加些紅糖趁熱服用，不一會就有一股熱流流遍全身，體內(nèi)的風(fēng)寒往往能夠得汗而解。

　　什么時候吃姜好?盡量早上吃姜

　　盡管民間“晚上吃姜等于砒霜”的提法并不完全準(zhǔn)確，但中醫(yī)認(rèn)為飲食也應(yīng)天人相應(yīng)。白天陽氣旺盛的時候應(yīng)該多活動，溫補(bǔ)性質(zhì)的藥物吃下去就可以幫助陽氣生發(fā)，可以攝入適當(dāng)?shù)年栃?溫性)食物，例如生姜等。

　　晚上陰氣逐漸旺盛時，陽氣就要收斂起來，不能再像白天那樣亢奮，這時如果攝人過多的溫?zé)崾澄锘蜓a(bǔ)品，會影響睡眠、影響身體合成代謝，不利于勞累后機(jī)體的自我修復(fù)，對身體有害。因此通常情況下好白天尤其是早上吃姜有益，晚上則不宜吃姜。

　　很多人不知道在吃生姜的時候，應(yīng)不應(yīng)該去皮。中醫(yī)認(rèn)為，生姜皮味辛、性涼，具有行水、消腫的作用，故“留姜皮則涼，去姜皮則熱”。因此，吃姜時盡量保持姜的完整性，充分發(fā)揮生姜的整體功效。

　　三九養(yǎng)生堂提醒，不要吃爛了的生姜。腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，它可使肝細(xì)胞變性、壞死，從而誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是錯誤的。

　　結(jié)語：吃姜的好處有很多，但是對于哪些人不可以吃姜你了解了嗎?這些人吃姜千萬要注意，不然很傷身體的，對于有些人平時是可以多多食用生姜的哦，因?yàn)榻臓I養(yǎng)價(jià)值是在是太豐富了，但是吃姜的時間也要把握住哦，千萬別出錯了時間，那可就出問題了。