鴨子
吃鴨可以除秋燥。鴨和雞同為禽類,功效卻大不相同。雞尤其適合的冬季進補,民間素有“逢九一只雞,來年好身體”說法。而鴨屬于水禽,元朝的御醫(yī)忽思慧在《飲善正要》里說,鴨肉味甘、冷、無毒,補內(nèi)虛,消毒熱,利水道??捎糜陬^痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等癥。
經(jīng)常食用鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便干燥、低熱者為有益。因此,夏秋的燥熱季節(jié)適合吃鴨。相比之下,豬牛羊等其他肉類就稍遜一籌。
鴨肉雖好,吃時也有講究。首先,感冒患者不宜食用鴨肉,否則可能會加重病情。感冒時還是以喝雞湯為宜;其次,慢性腸炎者要少吃,鴨肉味甘咸,吃了可能使腸炎病情加重;腹痛、腹瀉、腰痛、痛經(jīng)等癥狀的人也好少吃鴨肉。
山楂
山楂是一種藥食兼用的果品,有活血化淤、降脂減肥、消食健胃之功。山楂的降脂作用是脂質(zhì)的清除,有利于肝糖代謝,適宜肥胖者及高血脂、脂肪肝患者經(jīng)常食用。山楂能防治心血管疾病,具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管、利尿和鎮(zhèn)靜等作用。
山楂能降血壓,可減輕心臟負荷,改善心肌供血、供氧,對胸悶、心悸有一定療效。山楂因能增加酶類的分泌,故可促進消化,且具健胃、補脾、益肺之功效。山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成,增強機體的免疫力。
蘿卜
俗話說:“冬吃蘿卜夏吃姜,一年不用醫(yī)生開藥方”。在我國民間素有“小人參”之美稱的蘿卜,可說是秋冬季節(jié)的佳品之一。生吃不僅可助消化、增食欲,還可去油膩、消食順氣;若是與其他食品搭檔做成菜肴,也有不同之功效。
蘿卜具特有的辣味,生食可助消化、健胃消食、增加食欲,吃肉類等油膩食物后,生吃蘿卜可解膩爽口使脘腹舒坦;過食甘薯胃酸脹滿燒心時,生吃蘿卜或嚼咸蘿卜可消食順氣。同時,生蘿卜還能促進膽汁分泌,幫助消化脂肪。
板栗
板栗,俗稱栗子,是我國特產(chǎn),素有“干果之王”的美譽,在國外它還被稱為“人參果”。
人們恐怕很難想到,鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多,更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質(zhì)也很全面,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等,雖然達不到榛子、瓜子那么高的含量,但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多,尤其是含鉀突出,比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。
結語:懂得養(yǎng)生的人都知道,每個節(jié)氣養(yǎng)生的方法以及注意事項都是不一樣的,就算一個節(jié)氣,每個人都有每個人養(yǎng)生的重要點,比如,霜降五形人的飲食藥膳就是不一樣的,所以我們一定要更加自覺的體質(zhì)找出適合自己的哪種。