絲瓜蝦皮豬肝湯

　　蝦皮中含鈣豐富，每百克中含量高達2000毫克;豬肝含豐富的維生素D，可促進鈣的吸收;絲瓜性涼有通絡作用。合用可起到通絡行血、補鈣強骨之功效。

　　原料：絲瓜250克，蝦皮30克，豬肝50克，蔥花、姜絲各適量，食油少許。

　　制作

　　將絲瓜去外棱，洗凈，剝兩半，切成段，再去瓜瓤;豬肝洗凈切片;蝦皮用水浸泡。

　　起油鍋，入姜絲、蔥花炒香，再入豬肝，略炒，倒入蝦皮和適量清水，燒沸后投入絲瓜，再煮燉3~5分鐘即成。

　　特點：味道鮮美，嬰幼兒愛吃。對寶寶缺鈣形成的四肢軟有治療作用，可防治佝僂病，并有利牙齒發(fā)育。

　　胡蘿卜排骨湯

　　胡蘿卜除含維生素A外，還含有一定的糖、蛋白質等營養(yǎng)素，可促進血紅蛋白的生成，故有補血作用;排骨益精髓、強骨。此湯有潤燥滋陰，養(yǎng)筋強骨之功效。

　　原料：胡蘿卜、豬排骨各250~300克，生姜2片，料酒、鹽、蔥、味精各適量。

　　制作

　　將胡蘿卜、豬排骨洗凈，切成塊。

　　將鍋置中火上，加水適量。放入胡蘿卜塊、排骨塊，燉約2小時。

　　將出鍋時，調入料酒、鹽、姜、蔥，再煮20分鐘即成。

　　可因寶寶的喜好添加其他作料，如加入米醋，湯中鈣質更易被吸收。

　　特點：豬骨肉香，胡蘿卜爛，吃肉喝湯均鮮香適口。對行動遲緩的寶寶、筋骨發(fā)育欠佳的寶寶都有療效。

　　清燉二骨湯

　　材料：豬骨500克，烏骨魚250克。

　　做法：豬骨，烏魚骨洗凈，砸碎，加清水適量燉至湯呈白色粘稠。加鹽少許，棄渣飲湯。

　　注意：在熬煮過程中，從骨頭中熬出的鈣質其實是相當有限的，但若在湯中加點醋效果會更好。因為醋中的分子可以讓骨頭包裹的鈣質更容易釋放出來，更能達到強固筋骨的效果。這道菜可以經常食用，每日1～2次，對小兒軟骨病，出齒不齊，發(fā)育緩慢，頭顱畸形等有效。