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嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)與保健 媽媽們應(yīng)該知道的常識(shí)(15)

  蓮藕

  為寶寶補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng):秋天天氣變得越來(lái)越燥,藕中含有很多容易吸收的碳水化物、維生素E及鋅、錳、鉀、鎂等,生食鮮藕能使寶寶清熱生津,潤(rùn)肺止咳,尤其適合上火的寶寶,對(duì)防治秋燥有獨(dú)特的效果。熟藕的藥性則由涼變溫,沒(méi)有了散瘀清熱的功能,變成了益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)虛,特別適合脾胃虛弱及病后的寶寶食用。

  怎么給寶寶吃:6個(gè)月以上的寶寶可以將藕蒸熟做成藕泥吃,1歲以上的寶寶可以將藕炒著吃,2歲以上的寶寶就可以將藕涼拌著吃了,也可以把海帶、蓮藕和排骨放在一起給寶寶煲湯喝。

  食物禁忌:脾胃不好的寶寶好不要生吃蓮藕。

  百合

  為寶寶補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng):百合含有淀粉,蛋白質(zhì),脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,不僅有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用,而且有潤(rùn)肺、止咳、清新安神的功效,還能提高寶寶的睡眠質(zhì)量,讓寶寶睡得更香甜。

  怎么給寶寶吃:百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合銀耳粥具有滋陰潤(rùn)肺、健脾生津的作用。

  食物禁忌:如果是溫燥引發(fā)的咳嗽,癥狀為:干咳無(wú)痰、咽喉發(fā)癢、口鼻干燥,此時(shí)食用百合可以緩解咳嗽。但若是涼燥導(dǎo)致的咳嗽,癥狀為:咳嗽不斷、痰液清稀、后背發(fā)冷,此時(shí)就不能服用百合類(lèi)清涼的食物。

  蘿卜

  為寶寶補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng):蘿卜含有較多的水分、維生素C 和一定量的鈣、磷、碳水化合物,還含有少量的蛋白質(zhì)、鐵等有益成分,具有清熱化痰的功效。蘿卜生吃熟食效果不同,生吃具有止渴、清內(nèi)熱作用,熟食可消食健脾。蘿卜能夠調(diào)理脾胃,對(duì)秋季常見(jiàn)的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

  怎么給寶寶吃:對(duì)于小寶寶,可以將蘿卜燉得爛爛的,對(duì)于大一點(diǎn)的寶寶,就可燉可炒了不過(guò)生著吃是好的。

  食物禁忌:寶寶1歲以前咀嚼能力尚弱的時(shí)候好還是給寶寶吃熟蘿卜。

  南瓜

  為寶寶補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng):秋天氣候干燥,許多小朋友會(huì)出現(xiàn)不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等癥狀。專(zhuān)家建議,給寶寶增加含有豐富維生素A、維生素E的食品,可使兒童增強(qiáng)機(jī)體免疫力,對(duì)改善秋燥癥狀大有好處。南瓜所含的β胡蘿卜素,可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素 A,對(duì)于保護(hù)寶寶的眼睛很有幫助。

  怎么給寶寶吃:南瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,除做成湯、糊外,還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。

  食物禁忌:南瓜不要與醋同食,同食時(shí)醋酸會(huì)破壞南瓜中的營(yíng)養(yǎng)成分。

  適合年齡:1歲以上的寶寶

  芋頭

  為寶寶補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng):芋頭口感細(xì)軟,綿甜香糯,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值近似于土豆,易于消化,芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素等多種成分,其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,能提高寶寶的抵抗力。

  怎么給寶寶吃:可以將芋頭煮熟或者蒸熟,搗成芋頭泥給寶寶吃,也可以把芋頭蒸熟,搗成泥和在面粉里,做成芋頭餅給寶寶吃。

  食物禁忌:芋頭的黏液會(huì)刺激咽喉黏膜,可能使咳嗽加劇以及生痰更多,所以咳嗽有痰的寶寶不適合吃芋頭。

  結(jié)語(yǔ):寶寶是一個(gè)家庭里受重視的珍寶了,父母長(zhǎng)輩捧在手心里的存在,畢竟是家里的新生代,要完善的對(duì)寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),保持健康。今天和大家分享了很多關(guān)于嬰幼兒合理膳食以及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的小常識(shí),希望能幫助每一個(gè)爸爸媽媽更好的照顧自己的寶寶茁壯成長(zhǎng)。

嬰幼兒營(yíng)養(yǎng) 嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)與保健 嬰幼兒飲食 
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