人體需要各種各樣的營養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)就是其中非常重要的一種。通俗地講，我們身體的每個細胞和重要的組成部分都需要蛋白質(zhì)的參與，它是生命活動的主要承擔(dān)者，雖然需求量跟個人的生活方式、年齡以及健康狀況等都有關(guān)系，不過只要缺乏了，人體從頭到腳或都會出現(xiàn)異常，不妨自測下，看看你占了幾個?若中招，需盡早補充，別不當(dāng)回事一直拖著，以免拖來大的隱患。人體缺乏蛋白質(zhì)會出現(xiàn)什么癥狀？

　　缺乏蛋白質(zhì)，身體會出現(xiàn)哪些異常？

　　容易掉發(fā)脫發(fā)

　　容易掉發(fā)脫發(fā)，蛋白質(zhì)包括角蛋白，這是構(gòu)成頭發(fā)第一種基礎(chǔ)物質(zhì)，缺乏蛋白質(zhì)，它就難以合成，會對頭發(fā)的堅固性造成很大的影響，同時營養(yǎng)不充足了，頭發(fā)自然就是脫落了。

　　皮膚差

　　皮膚狀態(tài)也比較差，我們形容一個人皮膚好經(jīng)常會說臉上都是滿滿的膠原蛋白，其實這也是蛋白質(zhì)的一種，缺乏了，皮膚自然好不到哪去。尤其對女人來說，皺紋的滋生、皮膚變得松弛和干燥等，這是她們很不愿看到的。

　　肌肉力量變?nèi)?/strong>

　　肌肉的力量會變?nèi)?，蛋白質(zhì)中有維持人體正常工作的重要物質(zhì)，我們每天的生活和工作都離不開它的能量供給，一旦缺乏，身體就只能選擇從肌肉中的蛋白質(zhì)來維持所需，人的力量就會被削弱了。

　　容易浮腫

　　全身還容易浮腫，特別是下肢水腫比較明顯，或是蛋白質(zhì)營養(yǎng)不足引起的，這種情況持續(xù)太久，可能還會影響到腎的健康。不貴對于嬰幼兒來說，可能會出現(xiàn)干瘦的形態(tài)特征，營養(yǎng)不良了，會影響到身體各處的發(fā)育。