常喝一杯溫茶

　　美國農(nóng)業(yè)部研究發(fā)現(xiàn)，與青菜或胡蘿卜等相比，紅茶中含有更多的抗氧化物質(zhì)，有助于抗衰老和抗癌。

　　《食品科學(xué)》期刊上刊登的研究則顯示，紅茶的抗氧化作用甚至高于綠茶?？梢猿Ｓ脺厮菀槐?，配上些許點(diǎn)心，喝杯下午茶，放松心情，對于身心健康也很有益處。

　　每餐前喝湯

　　對需要控制飲食的人來說，飯前喝點(diǎn)湯可以增加飽腹感，有助于控制食物攝入量。美國有研究顯示，餐前飲水的人一天能少攝入近300卡熱量。

　　如果胃酸過多，餐前喝水有一定稀釋胃液作用，有助于食物中活性物質(zhì)的起效，以及營養(yǎng)物質(zhì)的正常吸收。但是需要提醒一下餐前喝湯不能過量。

　　堅持喝水

　　水是生命之源。營養(yǎng)學(xué)家建議，每天要喝1500毫升左右的水。整日在辦公室的人可以準(zhǔn)備一個相同體積的容器，提醒自己每天完成喝水“任務(wù)”。

　　經(jīng)常外出的人可以自帶水杯，現(xiàn)在很多公共場所都有飲水機(jī)，見到時不妨拿出水杯接一些喝;也可以帶上瓶裝水方便喝。此外，在不同的季節(jié)，還可以自己配點(diǎn)養(yǎng)生茶。比如，可以每天用兩三個桂圓、三四片西洋參和十來顆枸杞泡水喝。

　　多吃水果

　　顏色越深的水果，營養(yǎng)越高。多吃水果對人們的身體健康有好處，這個就不用多說了?？墒乾F(xiàn)在的水果五花八門，哪些吃了更有營養(yǎng)呢?

　　一般來說，不同顏色的水果代表了不同的營養(yǎng)成分含量，比如，黃色水果中維生素B2的含量就較高。要均衡營養(yǎng)，各種顏色的水果都應(yīng)該吃一些，每天選擇三種顏色的水果攝入。在同類水果中，通常顏色越深的，營養(yǎng)素含量越高。

　　堅持每周吃粗糧

　　食用粗糧是簡單的補(bǔ)充粗纖維素的方法，尤其是晚餐食用粗糧，對于人體的健康更有益處。美國麻省理工學(xué)院博士朱蒂斯·沃特曼認(rèn)為，晚上吃些低熱量的碳水化合物有助于睡眠。每周可以吃3-4頓的粗糧晚餐，喝些燕麥粥，吃點(diǎn)紅薯、土豆、山藥等。

　　總結(jié)：吃剩菜雖然看起來好像比較節(jié)約，但是如果把身體吃壞了再去看病，那時候醫(yī)藥費(fèi)可就沒有辦法節(jié)約了。做菜的時候好可以根據(jù)當(dāng)天吃飯的人數(shù)先看一下，分量上面做到差不多夠吃就可以了，不要做的太多，這是避免剩菜好的方法。