食用方法：百合15克，桑葚10克，芹菜100克，鱔魚(yú)100克，姜5克，蔥10克，鹽5克，素油60克。
把百合洗凈，潤(rùn)透，蒸熟待用;桑葚洗凈，去雜質(zhì);鱔魚(yú)去骨、內(nèi)臟和頭、尾，切細(xì)絲;姜切絲，蔥切段;芹菜切4厘米長(zhǎng)的段。把炒鍋置武火上燒熱，加入素油燒六成熟時(shí)，下人姜、蔥爆香，加入鱔絲炒勻，放人鹽、百合、桑葚，炒熟即成。
魔芋
魔芋是一種低熱能、高纖維素的食物。魔芋不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有獨(dú)特的醫(yī)療保健作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對(duì)降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。
因其分子量大，黏性高，在腸道內(nèi)排泄緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。又因?yàn)樗詮?qiáng)，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕饑餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。
食用方法：將凈鴨去鴨頭，頸，翅尖，腳掌，剔去大骨，斬成條。將魔芋切成條，放沸水鍋內(nèi)氽兩次，去掉石灰味，再漂在溫水內(nèi);
炒鍋置旺火上，下豬化油燒至七成熱時(shí)，放人鴨條煸炒至淺黃色起鍋，再將鍋洗凈加入肉湯燒沸，撈出花椒和豆瓣渣，放人鴨條，魔芋條，姜，蒜，紹酒，川鹽，醬油燒至汁濃鴨軟魔芋入味時(shí)，加入青蒜苗，味精，用溫淀粉勾薄芡起鍋裝盤(pán)即成。
一、香蕉
營(yíng)養(yǎng)特別豐富，蛋白質(zhì)、脂肪、磷和鉀的含量均很高。鉀對(duì)維持人體酸堿平衡及改進(jìn)肌功能等都非常重要，缺鉀會(huì)使人感到無(wú)力。香焦有輔助降血糖、降血壓、清熱解毒、潤(rùn)腸緩瀉等作用。
二、山楂
含維生素C、B和胡蘿卜素。它性味酸、微甘、平，有降血糖之功效，還有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、醒腦、清胃等功效。對(duì)糖尿病常見(jiàn)的合并癥，如冠心病、高血壓、血脂紊亂、消化不良等都有輔助療效。脾胃虛弱者慎用。
三、蘋(píng)果
蘋(píng)果味甘、酸，性涼，歸脾、肺經(jīng)。具有生津、潤(rùn)肺、除煩解暑、開(kāi)胃、醒酒、止瀉的功效。適用于中氣不足、消化不良、輕度腹瀉、便秘、煩熱口渴、飲酒過(guò)度等癥?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果所含的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效降低膽固醇。此外，蘋(píng)果還有增強(qiáng)記憶力的作用。適用于動(dòng)脈硬化、糖尿病等患者。
四、夷生源組合
夷生源組合是由黃芪、苦瓜、葛根、枸杞子、西洋參、蜂膠、富鉻酵母這幾種名貴中藥材里提取出來(lái)的提取物，是針對(duì)號(hào)稱“百病之母”的糖尿病有利的武器，它對(duì)糖尿病及并發(fā)癥的療效顯著。主要通過(guò)食療和中藥調(diào)理相結(jié)合，穩(wěn)定降血糖，防治并發(fā)癥。
菊花山楂茶
山楂10克，杭菊10克，稍煎后代茶飲，每日1次。有降壓、降脂作用。適用于高脂血癥、高血壓患者。
蘋(píng)果山楂汁
蘋(píng)果200克，洗凈，連皮切碎;山楂50克(去核)，洗凈，切碎。同入家用果汁機(jī)中，高速攪成糊狀，去渣，濾汁，小火煮沸即成。早晚分服?？善礁谓祲海浕?。對(duì)有動(dòng)脈硬化患者尤為適宜。
香蕉粥
香蕉250克，冰糖、粳米各100克。香蕉去皮，切成丁。粳米淘洗干凈，清水浸泡2小時(shí)，撈出瀝干。將鍋內(nèi)加清水1000毫升，加入粳米，旺火煮沸，再加入香蕉丁、冰糖，改用小火熬30分鐘即成。
山楂荷葉茶
山楂15克，鮮荷葉50克，煎水代茶常飲。有降壓、降脂、清熱祛暑的作用。適用于高脂血癥、高血壓、肝火旺頭痛、暑熱口渴等患者。
結(jié)語(yǔ)：高血糖不再是老年人的專屬問(wèn)題了，現(xiàn)在的很多的年輕男女發(fā)現(xiàn)自己的血糖都已經(jīng)高出正常水平非常多了，大部分都是因?yàn)樽约旱娘嬍撤矫鎲?wèn)題，尤其是很多愛(ài)吃甜食的人更是要注意的，甜食別吃了，改吃降血糖的食物吧，控制血糖，也可以補(bǔ)充身體里面其他的營(yíng)養(yǎng)元素。
