血糖指標是控制我們身體健康要素的一個重要數(shù)字。無論是血糖的高低，都會對我們的身體健康造成很嚴重的影響。所以對于如何控制血糖，我們一定要采取科學(xué)的方法。那么控制血糖的食物有哪些呢?
1.普通人(相對孕婦而言)餐后血糖正常值
① 餐后1小時：血糖6.7-9.4毫摩/升。多也不超過11.1mmol/L(200mg/dl)
② 餐后2小時：血糖≤7.8毫摩/升。
?、鄄秃?小時：第三小時后恢復(fù)正常，各次尿糖均為陰性。
2.孕婦
餐后1小時
餐后1小時血糖值一般用于檢測孕婦糖尿病檢測中，數(shù)據(jù)表明孕婦餐后1小時不得超過10.0mmol/L才是血糖的正常水平;
餐后2小時
餐后正常血糖值一般規(guī)定不得超過11.1mmol/L，而孕婦餐后2小時正常血糖值規(guī)定不得超過8.5mmol/L。
控制血糖的食物
谷類食物
生活中可以適當(dāng)?shù)某砸恍┕阮愂澄?，這樣對于控制血糖是非常有幫助的，而且營養(yǎng)價值也是非常高的。
糖尿病患者每日除食用米、面外，還應(yīng)食用多種雜糧，尤其是富含纖維素的谷類如燕麥、蕎麥等，這樣有利于血糖的控制。
豆類食物及豆制品
豆類食物的蛋白質(zhì)組成與肉類近似。多食豆類(黃豆、黑豆、蕓豆、赤豆、綠豆)有利于血糖的控制。 此外，豆腐、豆?jié){等豆制品營養(yǎng)價值也很高，糖尿病患者可任選擇。
畜肉
畜肉如豬肉、牛肉、羊肉等，是膳食中蛋白質(zhì)的主要來源。畜類動物內(nèi)臟含脂肪較少，是鐵的理想來源，并富含維生素A、D。
不過，這些食物都含有膽固醇量較多，如果是糖尿病伴其他慢性病者尤其是血脂異常患者好不吃，反而不利自己的健康。
水產(chǎn)品
魚、蝦、蟹等水產(chǎn)品營養(yǎng)價值高，易于水化吸收。如魚類的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與畜類近似，但脂肪含量較低。
一般蛋白質(zhì)消化率可達87%～98%，而魚類可達98%左右，是糖尿病患者比較理想的蛋白質(zhì)來源之一。但要注意蝦、蟹含膽固醇較高，糖尿病患者應(yīng)適量食用。
奶及奶制品
牛奶含有全部人體必需氨基酸，且利用率較高。其碳水化合物含量約為5%，以乳糖形式存在，可調(diào)節(jié)胃酸，促進胃腸蠕動。
