維生素B1又稱硫胺素或抗神經(jīng)炎維生素或抗腳氣病維生素，為白色晶體，在有氧化劑存在時(shí)容易被氧化產(chǎn)生脫氫硫胺素，后者在有紫外光照射時(shí)呈現(xiàn)藍(lán)色熒光。那么維生素b1的作用及功能呢?維生素b1的作用又有哪些呢?下面就和小編一起去看看吧。

　　什么叫維生素B1?

　　維生素B1主要治療缺乏維生素B1的預(yù)防和治療，如“腳氣病”，周圍神經(jīng)炎及消化不良。妊娠或哺乳期，甲狀腺功能亢進(jìn)，燒傷，長(zhǎng)期慢性感染，重體力勞動(dòng)，吸收不良綜合癥伴肝膽疾病，小腸系統(tǒng)疾病及胃切除后維生素B1的補(bǔ)充。

　　主要功效

　　(1)維生素B1缺乏的預(yù)防和治療，如“腳氣病”，周圍神經(jīng)炎及消化不良。

　　(2)妊娠或哺乳期，甲狀腺功能亢進(jìn)，燒傷，長(zhǎng)期慢性感染，重體力勞動(dòng)，吸收不良綜合癥伴肝膽疾病，小腸系統(tǒng)疾病及胃切除后維生素B1的補(bǔ)充。

　　藥物相互作用

　　1、維生素B1在堿性溶液中容易分解，與堿性藥物如苯巴比妥納，枸櫞酸鈉等合用，易引起變質(zhì)。

　　2、含鞣質(zhì)類的中藥與維生素B1合用后，可在體內(nèi)產(chǎn)生永久性的結(jié)合，使其排出體外而失去作用。若需長(zhǎng)期服用含鞣質(zhì)類中藥，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充維生素B1。

　　用法與用量

　　1、成人的建議每日攝取量是1.0～1.5mg。妊娠、哺乳期每天攝取1.5～1.6mg; 在生病、生活緊張、接受手術(shù)時(shí)，要增加必要用量。

　　2、口服：腳氣?。撼扇艘淮?—10毫克，一日3次。兒童一日10毫克;維生素B1缺乏癥：成人一次5—10毫克，一日3次;兒童一日10—50毫克，分次服：妊娠期缺乏癥：一日5—10毫克;嗜酒致維生素B1缺乏癥：一日40毫克。

　　3、推薦膳食一日攝入量：小兒4—6歲0.9毫克;成人(男)1.4毫克，(女)1毫克;孕婦1.4毫克;哺乳期婦女1.5毫克。

　　藥理作用

　　水溶性。和所有B族中的維生素一樣，多余的B1不會(huì)貯藏于體內(nèi)，而會(huì)完全排出體外。所以，必須每天補(bǔ)充。 在體內(nèi)參與糖類的代謝作用。 B族的維生素之間有協(xié)同作用，也就是說，一次攝取全部B族的維生素，要比分別攝取效果更好。 維生素B1被稱為精神性的維生素，這是因?yàn)榫S生素B1對(duì)神經(jīng)組織和精神狀態(tài)有良好的影響; 維生素B1的計(jì)量單位是毫克(mg)

　　作用和用途

　　1、有助于消化

　　維生素B1的重要功能是調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝，也可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化，特別是碳水化合物的消化，增強(qiáng)食欲。女性補(bǔ)充維生素B1也可促進(jìn)新陳代謝，促進(jìn)消化(女性喝酸奶有助于消化)，還有有美膚的作用。

　　保證每天攝入的主食(淀粉)及糖類在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為能量而被利用。谷類的胚芽和外皮(糠、麥麩)含維生素B1特別豐富，是維生素B1的主要來源，其次是豆類、動(dòng)物肝、瘦肉中含量也較多。

　　2、有助于緩解疲勞

　　維生素B1被稱為精神性維生素，這是因?yàn)榫S生素B1對(duì)神經(jīng)組織和精神狀態(tài)有良好的影響，可改善精神狀況，消除疲勞。

　　3、有助于神經(jīng)系統(tǒng)的正?；顒?dòng)

　　促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和正常的工作;促進(jìn)大腦的生長(zhǎng)和發(fā)育;保證心臟的正常跳動(dòng)。

　　4、有助于減輕暈車、暈船癥狀

　　運(yùn)動(dòng)病又稱暈動(dòng)病，是暈車、暈船、暈機(jī)等的總稱。它是指乘坐交通工具時(shí)，人體內(nèi)耳前庭平衡感受器受到過度運(yùn)動(dòng)刺激，前庭器官產(chǎn)生過量生物電，影響神經(jīng)中樞而出現(xiàn)的出冷汗、惡心、嘔吐、頭暈等癥狀群。

　　這種癥狀群是缺乏維生素B1的表現(xiàn)，從而，補(bǔ)充維生素B1有助于減輕暈車、暈船。