微波爐的出現(xiàn)給我們的生活又給我們的生活增添了很多的便利,不能及時(shí)的吃飯,放在微波爐里熱一下就可以了,非常的方便,那么你知道嗎?使用微波爐也要非常的注意,不讓你就是埋下一顆定時(shí)炸彈,那么你知道微波爐不可以放哪些東西嗎?趕緊跟隨小編看看吧!
微波爐是一種非常常見的家用電器,現(xiàn)在也是非常的普遍,但是根據(jù)有關(guān)研究發(fā)現(xiàn),微波爐已經(jīng)成為了我們廚房中極為常見的家用電器了。但是一些研究表示,有些食物是不能放進(jìn)微波爐加熱的,可能會(huì)發(fā)生爆炸,也可能導(dǎo)致食物營(yíng)養(yǎng)全失。
三類食物和微波爐八字不合
微波爐加熱食品,簡(jiǎn)單又快捷。微波爐利用電磁波原理來進(jìn)行加熱,能夠很大程度上地保存營(yíng)養(yǎng)素,所以居家必備電器總有它的身影。但是有些食品卻和微波爐“八字不合”,在加熱時(shí)實(shí)在要謹(jǐn)慎加謹(jǐn)慎。
生肉或半生肉
烹調(diào)不到家,肉類還沒熟透怎么辦?不少人選擇將其放到微波爐里“翻叮”一下,但這樣就錯(cuò)了!因?yàn)榘胧斓娜忸愔校?xì)菌仍然在不斷生長(zhǎng),用微波爐雖然能把其加熱至成熟,但由于微波爐加熱時(shí)間短,并不能把細(xì)菌全數(shù)殺死,殘留的細(xì)菌就會(huì)對(duì)健康造成危害。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然后再加熱為熟食。
液體食品
睡前“叮”杯熱牛奶、冷湯加熱,如果使用微波爐則需要注意。因?yàn)橐后w在微波爐加熱過程中,有可能會(huì)突然沸騰并爆開,高溫液體四處濺,很有可能燙傷人,因此在加熱液體食品時(shí),不要用高溫加熱太久,盡可能不要使用微波爐加熱液體食品。
有“衣”食物
諸如雞蛋、鵪鶉、脆皮腸、魚子等外有“盔甲”或有膜的食物,加熱過程中會(huì)產(chǎn)生大量蒸汽,有可能出現(xiàn)爆炸現(xiàn)象,應(yīng)該避免直接放入完整的雞蛋,去掉外殼,或在膜上割一刀、戳幾個(gè)洞,讓蒸汽散發(fā)。若是雞蛋液、雞蛋羹此類食物,也要注意在容器上加蓋留孔,以免雞蛋羹可能炸得整個(gè)內(nèi)壁都是。
6種食物不能用微波爐加熱
蘆筍。新鮮蘆筍富含包括維生素C在內(nèi)的多種抗氧化營(yíng)養(yǎng)素。挪威《斯堪的納維亞農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)》刊登一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),微波爐加熱會(huì)導(dǎo)致蘆筍中維生素流失。因?yàn)榫S生素C和B族維生素屬于水溶性維生素,穩(wěn)定性更差,遇水、遇熱、遇光容易遭到破壞。