竹葉青茶沖泡四、浸潤(rùn)泡
浸潤(rùn)泡分為上投法和中投法，一般對(duì)于一些優(yōu)質(zhì)的竹葉青茶可以采用這兩種方法沖泡。
竹葉青茶沖泡五、沖泡次數(shù)
竹葉青茶的沖泡次數(shù)約為三次，沖泡過程中要注意禮節(jié)，沖泡時(shí)姿勢(shì)要有美感，對(duì)客人到來以示歡迎。
竹葉青茶沖泡六、賞茶
沖泡完畢后可以先觀賞茶葉的姿態(tài)，領(lǐng)略茶葉的天然風(fēng)姿，不過這是針對(duì)高檔名優(yōu)竹葉青茶而言的。
竹葉青茶沖泡七、品茶
品茶前先聞茶葉的香味，然后飲一小口，并用舌尖抵住齒根并吸氣，回味茶的甘甜。
峨眉竹葉青屬于竹葉青茶類，產(chǎn)于四川省峨眉山。竹葉青是中國(guó)國(guó)內(nèi)具爭(zhēng)議的竹葉青茶品種品牌商標(biāo)擁有者,也是具潛力的國(guó)內(nèi)竹葉青茶企業(yè)，竹葉青既是茶品種，又是其商標(biāo)和公司名稱。那竹葉青茶的功效與作用有哪些呢？
1、興奮作用
竹葉青茶的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，能夠幫助人們振奮精神，增進(jìn)思維，消除疲勞，提高工作效率等。
2、減肥作用
茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。
3、抑菌作用
茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，可以凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)并將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用竹葉青茶來治療，也有一定效果。
4、抑制癌細(xì)胞作用
據(jù)報(bào)道，竹葉青茶中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用，作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
5、抑制動(dòng)脈硬化作用
竹葉青茶中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中、高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
6、強(qiáng)心解痙作用
咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物，而竹葉青茶中恰恰包含咖啡堿。
7、利尿作用
茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
8、抗衰老作用
竹葉青茶有抗衰老的功效，雨花茶不僅僅能減肥和能防止過快的衰老，也可以說雨花茶還有美容的作用。比較適合女士飲用來美容，人體的衰老是不飽和脂肪酸過度氧化，使細(xì)胞功能突變或衰退，引起組織增殖和壞死而產(chǎn)生置人于死地的疾病。茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。達(dá)到抗衰老的功效。
9、抗心腦血管疾病作用
竹葉青茶含有較多的兒茶素。兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化，起到抑制心血管疾病的功效。
注意事項(xiàng)
竹葉青茶屬于綠茶。是綠茶的烘青茶，竹葉青有綠茶的功效與作用。竹葉青有抗癌癥的功效，但是并不能治療癌癥，飲用竹葉青綠茶能減少患癌癥的幾率，得病還是需要科學(xué)就醫(yī)，有防止癌癥的作用并不能防治癌癥。
結(jié)語：上面就是小編給大家介紹的竹葉青茶品級(jí)劃分知識(shí)，竹葉青茶可以分為三個(gè)品級(jí)，分別是品味級(jí)、靜心級(jí)、論道級(jí)，我們可以根據(jù)自己的需求選擇不同的茶葉哦，希望小編的介紹對(duì)大家有所幫助，后小編祝大家身體健康。
