普洱茶是很多人都愛喝的茶葉，普洱茶的功效有許多，對(duì)人有許多的好處，那么大家對(duì)于普洱茶知識(shí)了解多少呢?大家知道什么才是好的普洱茶呢?今天就給大家介紹普洱茶知識(shí)，告訴大家普洱茶保存方法以及功效是什么，一起看看吧。

　　普洱茶知識(shí)

　　喜歡喝普洱的朋友，都想知道什么才是好的普洱茶呢?結(jié)合多年的研究和實(shí)踐，認(rèn)為順、活、潔、亮是優(yōu)質(zhì)、健康普洱茶的基本特征。

　　順

　　什么叫做順呢?所謂的順就是茶湯通過喉嚨流向胃部時(shí)圓潤(rùn)，有親切、自然的感覺，對(duì)身體無刺激作用。順柔之感是普洱茶品性的真實(shí)反映，是平和宜人的真實(shí)表現(xiàn)。

　　活

　　是品飲普洱茶者始終追求真茶靈性的表征，是普洱茶優(yōu)質(zhì)原料、良好工藝、科學(xué)貯藏綜合水平的真實(shí)反映，也是普洱茶有效成分保存量的真實(shí)反映。品飲有一定歷史并保持著活性的普洱茶，就像長(zhǎng)者追憶自己歡快的童年、富有幻想的青年，體會(huì)青春年華的崢嶸歲月，再到中年、老年，可以追尋到長(zhǎng)壽的痕跡，獲得茶壽蘊(yùn)含的信息。

　　潔

　　是潔凈、衛(wèi)生、安全的表現(xiàn)，是鑒評(píng)普洱茶品質(zhì)的重要因素。潔是普洱茶養(yǎng)生的根本，只有潔凈的普洱茶，品飲者在品飲中才能體會(huì)其甘、滑之美，醇厚之味，順柔之態(tài)，甜活之質(zhì)。

　　亮

　　是衡量普洱茶內(nèi)含生化成分含量高低及協(xié)調(diào)性的重要指標(biāo)。它既是鑒評(píng)普洱茶品質(zhì)優(yōu)劣的重要指標(biāo)，又是鑒賞普洱茶內(nèi)在美的標(biāo)志。良好的普洱茶外形富有光澤，油潤(rùn)褐紅的普洱茶，可以襯出自然之美，觀其內(nèi)質(zhì)湯色，給人以美感和聯(lián)想。

　　好的普洱茶其湯色就其品質(zhì)不同呈現(xiàn)寶石紅、瑪瑙紅、石榴紅、陳酒紅、琥珀色等顏色，這些顏色的亮，亮出了普洱茶的歷史與文化，亮出了普洱茶的陳香陳韻，這種亮是普洱茶自身擁有的內(nèi)在品質(zhì)，它不需要人為的作用，也不需要茶藝師的技巧，突出了普洱茶自然之美。

　　另外，健康普洱茶遵循科學(xué)選料、科學(xué)加工、科學(xué)貯藏的原則，提供優(yōu)質(zhì)的普洱茶給消費(fèi)者，倡導(dǎo)安全、健康的普洱茶消費(fèi)。

　　普洱茶的保存方法

　　大家都知道普洱茶陳放越久越好，之所以如此，是因?yàn)樵诖娣胚^程，這種的云南大葉種茶葉采制的普洱茶是在不斷變化。要讓這個(gè)變化越來越好，而且盡量的快，不必等個(gè)十年、二十年的，就需要?jiǎng)?chuàng)造適宜的變化條件。這個(gè)條件，我認(rèn)為是空氣、溫度、濕度三方面。