春天養(yǎng)肝護(hù)肝可多吃綠色蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白、含甲硫氨基酸的食物、含維生素的食物、蒲公英和枸杞，這些食物具有清熱解毒、保肝利膽、修復(fù)肝臟等功效。

1.綠色蔬菜

中醫(yī)認(rèn)為，綠色入肝經(jīng)，多吃綠色蔬菜可起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。比如韭菜、菠菜、西蘭花等。

2.優(yōu)質(zhì)蛋白

蛋白質(zhì)能修復(fù)肝臟，雞蛋、豆腐、牛奶、魚(yú)、雞肉等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛(ài)。

3.含甲硫氨基酸的食物

可促進(jìn)肝內(nèi)脂肪代謝，比如小米、莜麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花等。

4.含維生素的食物

可提供機(jī)體免疫力，保護(hù)肝臟，如柑橘、山楂、蘋果、大棗等。

5.蒲公英

蒲公英是一種藥食同源的植物，其根和葉子都可入藥，具有清熱解毒、保肝利膽的功效。

6.枸杞

枸杞中的甜菜堿，可抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞再生，具有保護(hù)肝臟的作用。