膽囊炎患者可食用的食物包括蘋果、南瓜、雞蛋、軟面條、番茄等，同時需積極配合治療。以下是具體闡述：

一、蘋果：富含水分和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。膽囊炎患者適量食用蘋果，能補充身體所需營養(yǎng)，增強機體免疫力。

二、南瓜：其中含有的磷脂在一定程度上能抑制膽囊結(jié)石形成。

三、雞蛋：該食物含有較多蛋白質(zhì)，患者適量進食有助于促進傷口愈合與恢復(fù)。

四、軟面條：是較易消化的食物，適量食用通常不會對病情造成影響。

五、番茄：具有促進胃腸蠕動、促進排便等作用，且有助于膽道功能恢復(fù)。

膽囊炎患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用熊去氧膽酸片、頭孢呋辛酯片等藥物進行治療。治療期間要遵醫(yī)囑定期復(fù)查，還應(yīng)保持積極心態(tài)，避免情緒大幅波動。