糖尿病能吃生花生么問(wèn)
糖尿病能吃生花生么
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余學(xué)鋒主任醫(yī)師
華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬同濟(jì)醫(yī)院 向他提問(wèn)
糖尿病患者可以吃生花生,但需控制攝入量,并注意食用方式。
生花生中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)等,適量食用對(duì)糖尿病患者有益。但需要注意的是,生花生的熱量較高,且含有一定量的碳水化合物,過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高。所以,糖尿病患者應(yīng)適量食用生花生,并將其計(jì)入每日的總熱量攝入中。
此外,糖尿病患者在食用生花生時(shí),應(yīng)盡量選擇原味、無(wú)添加的花生,避免食用加鹽、加糖等加工過(guò)的花生,以免攝入過(guò)多的鹽分和糖分。同時(shí),糖尿病患者應(yīng)該在兩餐之間食用生花生,避免在餐后立即食用,以免影響血糖控制。
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