糖尿病人可以吃板栗，但需注意食用量和時間，并與藥物和主食搭配。

板栗屬于堅果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂，它的淀粉含量很高。干板栗的碳水化合物含量可以達到77%，與糧食的淀粉含量差不多。相比之下，紅薯的碳水化合物含量為27%，大米含量是77%。即便是鮮板栗也有40%之多。

因此，糖尿病人食用板栗需謹(jǐn)慎，建議在兩餐之間當(dāng)作零食吃，或者在正餐主食中減去相應(yīng)量的碳水化合物，以保證總熱量平衡。