韭菜可能會傷胃。

韭菜含有豐富的膳食纖維，不易被消化。如果過量食用，對于腸胃功能較弱的人而言，可能會增加腸胃負(fù)擔(dān)，引起胃脹、胃痛等不舒服的癥狀。韭菜具有一定的刺激性。其含有的某些物質(zhì)可能會刺激胃黏膜，特別是本身就有胃部疾病的人，如胃炎、胃潰瘍等，食用后可能會導(dǎo)致病情加重，出現(xiàn)胃部疼痛、反酸等表現(xiàn)。有些人對韭菜較為敏感。即使少量食用，也可能出現(xiàn)腸胃不適反應(yīng)，表現(xiàn)為胃部不適、惡心等癥狀。

所以，在食用韭菜時要注意適量，特別是腸胃不好的人更應(yīng)謹(jǐn)慎。如果食用后出現(xiàn)胃部不適等癥狀，應(yīng)停止食用并及時就醫(yī)。同時，平時應(yīng)注意保持良好的飲食習(xí)慣，規(guī)律飲食，避免食用過多辛辣、刺激性食物，以養(yǎng)護(hù)胃部健康。