高血糖的人一般可以吃黑米。

黑米的血糖生成指數(shù)較低，相比于白米，更適合高血糖的人食用。但黑米也含有一定量的碳水化合物，進(jìn)食后仍會(huì)引起血糖升高，所以需要控制攝入量。食用黑米時(shí)，應(yīng)相應(yīng)減少其他主食的攝入量，以保證總熱量不超標(biāo)。建議將黑米煮至軟爛，這樣可以使其更容易被消化吸收，從而減輕胃腸道負(fù)擔(dān)。

高血糖的人在食用黑米后，應(yīng)密切監(jiān)測(cè)血糖變化，如有必要，可調(diào)整藥物劑量或飲食方案。對(duì)于糖尿病病情較為嚴(yán)重或有其他并發(fā)癥的患者，建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下選擇食物。