高血脂患者一般能吃豬血，但需要注意適量。

豬血中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，高血脂患者適量食用可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)。然而，豬血中也含有一定量的膽固醇，過量食用可能會(huì)導(dǎo)致膽固醇升高，從而加重高血脂的病情。所以，高血脂患者在食用豬血時(shí)，應(yīng)控制攝入量，避免過量食用。

除了豬血外，高血脂患者還應(yīng)避免食用高脂肪、高膽固醇、高鹽和高糖的食物，如肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、龍蝦、咸制品等。同時(shí)，他們應(yīng)多吃新鮮蔬菜水果、粗糧和低脂肪、低膽固醇的食品，保持清淡的飲食習(xí)慣。

高血脂患者在飲食上應(yīng)多加注意，合理搭配食物，以保持血脂的穩(wěn)定。