吃地瓜不能降高血糖。

地瓜的主要成分是淀粉，淀粉在人體內(nèi)會(huì)被消化分解為葡萄糖，從而導(dǎo)致血糖升高。地瓜中還含有一定量的糖分，如蔗糖、葡萄糖等，這些糖分會(huì)直接進(jìn)入血液，使血糖水平升高。此外，地瓜的烹飪方式也會(huì)影響其對(duì)血糖的影響。如果將地瓜制成炸薯?xiàng)l、烤地瓜等高糖食品，會(huì)進(jìn)一步增加血糖的負(fù)擔(dān)。所以，高血糖患者應(yīng)該謹(jǐn)慎食用地瓜，并在飲食中注意控制總熱量和碳水化合物的攝入量。同時(shí)，建議高血糖患者在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下制定合理的飲食計(jì)劃，以更好地控制血糖水平。