高血糖患者可以吃海帶。

海帶是一種常見的海洋蔬菜，含有豐富的褐藻膠、海藻酸等膳食纖維，具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤等多種生物功能。此外，海帶中的巖藻多糖是一種優(yōu)質(zhì)的膳食纖維，其含量高達(dá)67%左右。巖藻多糖能明顯降低空腹血糖，對(duì)糖尿病有明顯的抑制作用。海帶中的膳食纖維有利于控制血糖水平，由于它們可以減緩碳水化合物的消化和吸收，從而減少血糖的急劇上升。同時(shí)，海帶中的褐藻酸鉀有調(diào)節(jié)鈉鉀平衡、降低人體對(duì)鈉的吸收的作用，能起到降血壓的作用。