高血糖孕婦可以吃雞蛋，但需注意食用方式和攝入量。

雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。對于高血糖孕婦來說，適量食用雞蛋是可以的，但需要選擇合適的雞蛋，建議選擇新鮮、衛(wèi)生的雞蛋，并注意查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。雞蛋中含有一定量的膽固醇，高血糖孕婦應(yīng)控制雞蛋的攝入量，避免食用過多，一般建議每天不超過1個(gè)。高血糖孕婦在烹飪雞蛋時(shí)，應(yīng)盡量選擇健康的烹飪方式，如煮、蒸等，避免油煎、炸等方式，以減少油脂的攝入。