輕度糖尿病人吃全谷物、蔬菜、適量的碳水化合物、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等飯菜比較好。

1.全谷物

如全麥面包、糙米、燕麥等，它們含有豐富的膳食纖維，有利于控制血糖上升速度。

2.蔬菜

蔬菜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，建議選擇低糖、高纖維的蔬菜，如菠菜、西蘭花、黃瓜等。

3.適量的碳水化合物

選擇適量的碳水化合物食物，如全麥面條、豆類、水果等，并避免吃高糖食物，如糖果、蛋糕等。

4.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

如魚、雞肉、豆類、堅果等，有利于維持飽腹感，同時控制血糖水平。