高血糖患者可以吃香瓜，但應(yīng)適量，并結(jié)合個(gè)人情況制定合理的飲食計(jì)劃。

香瓜的血糖生成指數(shù)（GI）較低，屬于低血糖生成指數(shù)食物，適量吃通常不會對血糖產(chǎn)生明顯影響。

但香瓜也含有一定量的糖分，過量吃仍可能導(dǎo)致血糖升高。所以，高血糖患者在吃香瓜時(shí)應(yīng)控制攝入量，避免一次性吃過多。

此外，高血糖患者的飲食需要綜合考慮多種因素，如血糖控制情況、體重、飲食習(xí)慣等。建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下，制定個(gè)性化的飲食計(jì)劃。