高血脂患者可以吃核桃，但需適量。

核桃營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、B族維生素、膳食纖維、鉀、錳、鉻等營(yíng)養(yǎng)素。其中，不飽和脂肪酸對(duì)血脂代謝有一定益處，有利于降低膽固醇和甘油三酯水平。但核桃的熱量較高，過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致體重增加，從而對(duì)血脂產(chǎn)生不利影響。

所以，高血脂患者可以吃核桃，但需注意每天食用核桃的量應(yīng)適量，一般不超過(guò)30克。高血脂患者在食用核桃時(shí)，應(yīng)注意搭配其他食物，如蔬菜、水果、全谷物等，以保持營(yíng)養(yǎng)均衡。食用核桃后，應(yīng)定期監(jiān)測(cè)血脂水平，如有必要，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下調(diào)整治療方案。