糖尿病人一般可以吃黃瓜，但需適量。

黃瓜的含糖量較低，通常不會(huì)引起血糖明顯升高。而且，黃瓜水分較多，含有膳食纖維和維生素，有助于消化。除此之外，黃瓜還含有豐富的維生素和鈣、鐵、磷等微量元素，可以補(bǔ)充糖尿病人身體所需要的營(yíng)養(yǎng)。

然而，需要注意的是，吃黃瓜時(shí)要適量，不要一次性吃得太多，以免加重腸胃負(fù)擔(dān)。同時(shí)，烹飪黃瓜的方法也應(yīng)避免過度油膩，不要搭配很多脂肪類食物共同食用，以保持健康的飲食習(xí)慣。