對于一周歲的寶寶來說，適量食用豬腰子是可行的。

豬腰子，即豬腎，蘊含豐富的維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等多種營養(yǎng)成分。不僅含有豐富的維生素B12、硫胺素、核黃素，還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，具有很高的營養(yǎng)價值。這些成分能有效補充寶寶所需的營養(yǎng)，維持其正常的新陳代謝。

然而，盡管豬腰子營養(yǎng)豐富，但給寶寶食用時仍需注意適量。過量食用內(nèi)臟類食物可能導(dǎo)致消化不良等胃腸道問題。在日常生活中，確保寶寶飲食的營養(yǎng)均衡至關(guān)重要，以助力其健康成長。