糖尿病人可以吃核桃，但應(yīng)適量食用。

核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，對人體健康有很多好處。然而，核桃也含有較高的脂肪和熱量，如果食用過多，可能會導(dǎo)致血糖升高，不利于糖尿病人的病情控制。所以，建議糖尿病人在飲食控制的前提下，適量食用核桃。

由于每個糖尿病人的病情和身體狀況不同，所以具體的飲食方案應(yīng)該根據(jù)個人情況來制定。如果您有糖尿病等慢性疾病，建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食和治療。