枸杞泡水喝和直接吃都有各自的好處。

從營養(yǎng)吸收角度來看，直接吃枸杞能更充分地?cái)z取其營養(yǎng)成分。枸杞中含有多種對(duì)人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)，如枸杞多糖、類胡蘿卜素等，直接食用可以讓這些成分直接進(jìn)入消化系統(tǒng)，更大程度地被人體吸收利用。然而，枸杞泡水喝也有其優(yōu)勢(shì)。泡水后飲用，能讓人在補(bǔ)充水分的同時(shí)攝入枸杞的營養(yǎng)，對(duì)于一些不喜歡直接吃枸杞或覺得直接吃口感不好的人來說，是一種比較適宜的方式。而且，通過泡水，可以將枸杞中的一些水溶性成分充分溶解出來，便于人體吸收。