腦梗塞患者一般可以適量吃雞蛋。

雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、不飽和脂肪酸等，有利于人體營養(yǎng)吸收，對維持腦梗塞患者的營養(yǎng)和健康有利。特別是卵磷脂，有利于血脂的代謝，適量吃雞蛋可以改善腦梗塞患者的血脂情況。但是，因為雞蛋的蛋黃中含有較多的膽固醇，如果吃得過量可能會導致血脂升高，對病情控制不利。所以，腦梗塞患者每天吃一個雞蛋為宜，不要過量。

請注意，每個患者的具體情況不同，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下制定適合自己的飲食計劃。