過夜的白開水一般不致癌。

過夜的白開水中一般沒有有害物質(zhì)，飲用后對人體一般無明顯影響。部分白開水存放時間較長，可能會出現(xiàn)少量的亞硝酸鹽，在進(jìn)入人體后會形成亞硝胺，亞硝胺是一種致癌物質(zhì)。但過夜的白開水中亞硝酸鹽含量過低，不會引起癌癥。

香煙霧氣、檳榔等物質(zhì)中含有大量的致癌物質(zhì)，日常需避免接觸，且需避免接觸放射線，可降低自身患癌風(fēng)險。