晚上喝生姜水是否適宜取決于個(gè)人的體質(zhì)和具體情況。

生姜具有溫中散寒、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，對(duì)于體質(zhì)虛寒、手腳冰涼的人而言，晚上適量喝生姜水可能有利于改善這些癥狀，所以一般能喝。然而，生姜具有刺激性，晚上喝可能會(huì)影響某些人的睡眠質(zhì)量，特別是對(duì)于容易上火、胃火旺盛或者患有胃炎、胃潰瘍等消化系統(tǒng)疾病的人而言，晚上喝生姜水可能會(huì)加重胃部不適，影響睡眠，所以這部分人一般不可以在晚上喝生姜水。