石斛的食用方法主要有鮮吃、煎湯、泡茶等；禁忌包括脾胃虛寒者忌食、溫?zé)岵≡缙诓灰耸秤玫取?/p>

一.食用方法

1.鮮吃

石斛可直接嚼服或榨汁飲用，能最大程度保留其營(yíng)養(yǎng)成分。

2.煎湯

用石斛加水煮后飲用，利于吸收。

3.泡茶

開(kāi)水沖泡后飲用，方便快捷。

二.禁忌

1.脾胃虛寒者忌食

石斛性微寒，可能會(huì)加重虛寒癥狀，所以脾胃虛寒者不宜食用。

2.溫?zé)岵≡缙诓灰耸秤?/strong>

溫?zé)岵≡缙诓灰耸秤檬?，以免戀邪?/p>

除此之外，石斛不宜與凝水石、巴豆等一同使用，否則可能會(huì)發(fā)生不良反應(yīng)。