金針菇不是發(fā)物。

發(fā)物是指中醫(yī)理論中容易誘發(fā)疾病或加重疾病的辛辣刺激以及有刺激性氣味的食物。金針菇是一種營養(yǎng)價值比較高的食用菌，它不屬于發(fā)物。金針菇含有氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分，可以輔助起到降脂降壓、益智健腦等作用。它還含有一定的碳水化合物、膳食纖維等成分，有助于促進排便、延緩衰老等。

請注意，雖然金針菇不是發(fā)物，但孕婦、腹瀉等人群不宜多吃。如果不慎吃了發(fā)物，可以多喝水促進新陳代謝，盡快將其排出體外，或適量吃一些富含維生素的食物來提高身體免疫力。如出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等癥狀，建議盡快就醫(yī)治療。