高血壓患者可以食用蕎麥。

蕎麥?zhǔn)且环N常見(jiàn)的糧食，含有多種成分，如淀粉、煙酸、賴(lài)氨酸以及各種微量元素。它不僅可以為人體提供能量，而且對(duì)血脂水平?jīng)]有明顯影響，也不會(huì)干擾血壓水平。所以，高血壓患者平時(shí)可以適量食用蕎麥。高血壓患者容易發(fā)生動(dòng)脈硬化，這可能導(dǎo)致腦供血不足和冠狀動(dòng)脈病變。為了控制病情，患者平時(shí)應(yīng)嚴(yán)格控制血脂，盡量避免食用可能導(dǎo)致血脂升高的食物，并限制食鹽的攝入量，以降低飲食對(duì)血壓的不良影響。