馬齒莧泡酒不能治白發(fā)。

目前，并沒有權威的資料來證明馬齒莧泡酒可以治療白發(fā)。在中醫(yī)的理論中，白發(fā)的生成通常與肝、脾、腎三臟的功能狀態(tài)有著緊密的聯(lián)系，而其癥狀可以被辯證地分為血熱偏盛、肝腎陰虛、氣滯血瘀、心脾兩虛等四種類型。

馬齒莧，其性偏寒，具有清熱解毒、涼血止血以及止痢等功效，理論上可能對由血熱引發(fā)的白發(fā)有一定的調理作用，但這并不能直接說明它就有治療白發(fā)的效果。而對于那些體質偏寒、脾胃虛寒或者容易便溏的人群來說，應該避免內服馬齒莧。

因此，還是應該在醫(yī)生的指導下，合理使用藥物進行治療。