沙葛一般是指豆薯。豆薯的功效為健胃消食、安神除煩、生津止渴，對(duì)于改善脾胃功能、緩解疲勞、補(bǔ)充水分等有一定的作用。

1.健胃消食

豆薯具有生津開胃、清心止渴、促進(jìn)食欲、幫助消化的功效，適量食用可以緩解消化不良、食欲不振等癥狀，對(duì)于改善脾胃功能有一定作用。

2.安神除煩

豆薯味甘且性涼，具有安神除煩的功效，適量食用有利于緩解疲憊、易怒、頭暈、失眠等問題。

3.生津止渴

豆薯含有大量的水分和營(yíng)養(yǎng)成分，有利于補(bǔ)充人體所需的水分和營(yíng)養(yǎng)，起到緩解口渴、口干等癥狀的作用。