痛風患者不建議吃豬皮。

豬皮屬于中等嘌呤含量的食物，痛風患者應當控制食用。在痛風急性發(fā)作期時，患者應當避免食用豬皮，而在痛風緩解期，患者可以少量食用豬皮，但不應過多攝入。

痛風患者的飲食應以低嘌呤食物為主，如新鮮蔬菜、水果、奶類、蛋類、谷物等。同時，患者還應保持充足的水分攝入，以促進尿酸的排泄。

痛風患者應根據(jù)自身病情和醫(yī)生建議合理安排飲食，以免延誤病情。