吃花生米對心腦血管好嗎問
吃花生米對心腦血管好嗎
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沈宏主任醫(yī)師
浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)院 向他提問
適量吃花生米對心腦血管可能有一定好處,但若過量吃,則沒有好處。
花生米富含不飽和脂肪酸、維生素、蛋白質(zhì)和亞油酸等有益營養(yǎng)物質(zhì),對于心腦血管有一定好處。然而,由于其含有較高的脂肪量,過度攝入或采用不健康的烹飪方式(如油炸)可能增加心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。因此,應(yīng)該適量攝入花生,并避免過多的油脂攝入。為了保持心腦血管健康,每次吃花生時(shí)應(yīng)控制攝入量,避免一次吃太多。同時(shí),選擇健康的烹飪方式也非常重要。推薦選擇生吃、煮或蒸的花生米,而避免過多攝入油炸或煎炸的花生米。除此之外,吃花生時(shí)也應(yīng)避免添加過多的鹽,因?yàn)楦啕}攝入可能導(dǎo)致高血壓等健康問題。
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