什么湯能補(bǔ)鈣問(wèn)
什么湯能補(bǔ)鈣
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張宏軍主任醫(yī)師
河南省人民醫(yī)院 向他提問(wèn)
利用富含鈣的食物來(lái)熬制湯品是一種有效的補(bǔ)鈣方法,包括紫菜蛋湯、魚(yú)湯、排骨湯等。
1、紫菜蛋湯
紫菜富含鈣、碘、鋅等微量元素,而雞蛋則提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),兩者結(jié)合制成的湯既美味又營(yíng)養(yǎng)。
2、魚(yú)湯
魚(yú)含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣元素,易于消化吸收,有利于骨骼健康發(fā)育??杉尤虢⒍垢仁巢囊煌瑹踔?,提升口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、排骨湯
排骨富含鈣質(zhì)和蛋白質(zhì),可以補(bǔ)充身體所需的鈣元素,同時(shí)具有健脾開(kāi)胃的功效。骨可以先焯水去除血沫,再加入姜片、枸杞等燉煮,使湯品更加鮮美。
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