嚴(yán)重缺鐵性貧血禁忌吃什么問
嚴(yán)重缺鐵性貧血禁忌吃什么
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鮑立主任醫(yī)師
北京積水潭醫(yī)院 向他提問
嚴(yán)重缺鐵性貧血禁忌吃濃茶、大蒜、牛奶、堿性食物等。
1.濃茶
濃茶中的鞣酸會(huì)與鐵結(jié)合,影響鐵的吸收,加重貧血癥狀。
2.咖啡
咖啡中的多酚類物質(zhì)會(huì)降低鐵的吸收率,影響貧血的治療效果。
3.大蒜
大蒜中的揮發(fā)性物質(zhì)會(huì)抑制胃酸分泌,影響鐵的吸收。
4.牛奶
牛奶中的鈣鹽會(huì)與鐵結(jié)合,降低鐵的吸收率。
5.堿性食物
如饅頭、面條等,這些食物會(huì)中和胃酸,影響鐵的吸收。
以上食物在嚴(yán)重缺鐵性貧血期間應(yīng)盡量避免食用,以免影響貧血的治療效果。同時(shí),應(yīng)多食用含有豐富的鐵的食物,如動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋黃、豆類、蔬菜等,以幫助糾正貧血。
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