糖尿病能吃糯米之類(lèi)的食物嗎問(wèn)
糖尿病能吃糯米之類(lèi)的食物嗎
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左慶瑤副主任醫(yī)師
北京積水潭醫(yī)院 向他提問(wèn)
糖尿病患者可以吃糯米之類(lèi)的食物,但需要謹(jǐn)慎并注意適量。
糯米本身升糖指數(shù)較高。與普通大米相比,糯米在食用后更容易引起血糖的快速上升。這是因?yàn)槠涮妓衔锖肯鄬?duì)較高,且消化吸收速度較快。所以糖尿病患者食用糯米時(shí)要嚴(yán)格控制攝入量,避免一次進(jìn)食過(guò)多而導(dǎo)致血糖大幅波動(dòng)。糖尿病患者的飲食管理強(qiáng)調(diào)的是總體熱量的平衡。如果想吃糯米類(lèi)食物,可以適當(dāng)減少同一餐中其他主食的分量,以保證攝入的總碳水化合物量在合理范圍內(nèi)。同時(shí),搭配足夠的蔬菜、蛋白質(zhì)等其他食物種類(lèi),這樣有利于延緩碳水化合物的吸收,減少對(duì)血糖的影響。
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