胃癌的發(fā)病原因有炎癥感染、飲食不合理、遺傳等。

1、炎癥感染

若胃部存在幽門螺桿菌感染，或存在慢性炎癥，可導致胃黏膜長時間受到刺激，出現(xiàn)異常分化的可能性較大，可引起胃癌。

2、飲食不合理

長時間進食腌制食物、霉變食物，其中含有的亞硝酸鹽、黃曲霉毒素等屬于致癌物質(zhì)，會增加胃癌出現(xiàn)的風險。

3、遺傳

部分胃癌具有遺傳傾向，若家族中有人患胃癌，自身患病風險會出現(xiàn)增高。