使用筷子就餐一般不會傳染乙肝病毒，但當(dāng)健康人口腔或消化道有潰瘍、出血等情況時，與乙肝病毒攜帶者共用筷子就餐可能會導(dǎo)致病毒傳染。

乙肝病毒的傳染途徑主要包括血液傳播、母嬰傳播及性傳播。在正常情況下，消化道分泌物如唾液、胃酸等對病毒和細(xì)菌具有一定的清除和滅殺作用，所以即使與乙肝患者一起用餐，乙肝病毒通過筷子進(jìn)入上消化道也不會造成病毒傳染。然而，當(dāng)口腔或消化道出現(xiàn)潰瘍、出血等破損時，乙肝病毒可能通過破損的黏膜侵入血液，導(dǎo)致健康者感染。

所以，建議在聚餐時，特別是當(dāng)參與者中有上消化道潰瘍、破損、牙齦出血等情況時，最好使用公筷，避免與別人共用餐具。這樣做可以保持干凈衛(wèi)生，有效地避免乙肝病毒的感染風(fēng)險。