痛風(fēng)能不能吃咸菜問
痛風(fēng)能不能吃咸菜
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賈園主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問
痛風(fēng)一般可以吃適量咸菜,但不可過量食用。
咸菜一般是由蔬菜制成的,富含維生素和膳食纖維,可以促進人體胃腸蠕動,幫助人體緩解便秘,同時咸菜的味道偏酸辣,可以刺激人們的味覺,提高人們的食欲。痛風(fēng)一般是由于體內(nèi)嘌呤含量太高導(dǎo)致血尿酸濃度升高引起的,咸菜中的嘌呤含量不高,因此痛風(fēng)患者可以適量食用咸菜。但是咸菜的含鹽量很高,過量食用會導(dǎo)致體內(nèi)的鹽不能完全代謝,存儲在體內(nèi)可伴隨水鈉潴留,導(dǎo)致血壓升高,引發(fā)心血管疾病,因此不可過量食用咸菜。
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