高粱面糖尿病人能吃。

高粱面屬于粗糧，與精細(xì)主食相比，其升糖指數(shù)相對(duì)較低。糖尿病人食用后，血糖升高速度較為緩慢，有助于控制餐后血糖波動(dòng)。

其次，高粱面富含膳食纖維。膳食纖維可增加飽腹感，減少其他食物的攝入，從而有利于糖尿病人控制總熱量的攝取。同時(shí)，膳食纖維還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，對(duì)預(yù)防便秘等問(wèn)題有一定幫助。

適量吃高粱面可以豐富飲食結(jié)構(gòu)。對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，飲食多樣化非常重要，不能單純依賴某幾種食物。高粱面的加入能讓飲食選擇更豐富，有助于保證營(yíng)養(yǎng)均衡。但需要注意的是，雖然糖尿病人可以吃高粱面，但仍需控制攝入量，不能因?yàn)槠渖侵笖?shù)相對(duì)較低就過(guò)量食用。