吃紅薯是升糖還是降糖，應(yīng)根據(jù)紅薯攝入量進(jìn)行判斷。

如果適量吃紅薯，如每天1-2個中等大小的紅薯，有利于降糖。因為紅薯中含有豐富的膳食纖維，這種物質(zhì)能夠增加食物的體積，延緩胃排空速度，降低食物的消化速度，從而減緩血糖的上升速度。然而，如果大量吃紅薯，則會使體內(nèi)攝入的糖分過多，進(jìn)而使血糖升高。

日常生活中，應(yīng)根據(jù)自身體質(zhì)和飲食習(xí)慣，適量食用紅薯。對于糖尿病患者或胰島素敏感性較低的人群來說，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行食用。